廚房設備使用過程當中需要注意好哪些問題。一些家居生活常識可以給大家帶來健康，從而少一些麻煩，那么，廚具使用禁忌方面的常識，對此如果不算太了解的話，倒是可以好好學習下，可能會對您今后的廚房裝修有所幫助。廚具使用過程中也要注意一些事項，比如高壓鍋的使用就要注意，不恰當地使用方法可能會造成麻煩甚至受傷。

一、廚房在不使用時，盡量保持通風、干燥。

二、忌不銹鋼或鐵鍋熬煮中藥。因中藥含有各類生物化學物質及多種生物堿，在加熱條件下，不銹鋼或者鐵與中藥發生一系列化合反應，會使藥物失效，甚至產生一定毒性危害健康。

三、瓜果蔬皮、剩菜剩飯不要的及時丟掉，不要放在廚房里過夜，以免招引蒼蠅、蚊蟲。

四、忌用油漆裝飾或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。

五、使用水池時，水龍頭的水不要開太大，否則會溢出來，流到水箱的柜子里，柜子潮濕容易引來潮蟲、蟑螂。

六、忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的氡對食品產生污染，對人體有害。

七、炒菜后，將燃氣灶及周邊臺面、墻面上飛濺出來的油漬擦干凈。

八、廚房用過之后，請自覺清洗干凈灶臺，碗筷等擺放整齊，不要在灶臺上殘留垃圾、油粒。

九、燃氣熱水器水溫不穩定時，可以微調燃氣閥，使用時注意安全。

十、洗菜、洗碗后，及時將水池過濾網里的殘渣倒掉，臺面有水或潮濕時，請及時擦干。